Видео


Jak zapeklować mieso do wędzenia



Przed wędzeniem mięsa musimy je zapeklować. Do tego celu potrzebujemy zalewę peklującą. Im lepsza nam wyjdzie zalewa, tym lepsze w smaku otrzymamy mięso po uwędzeniu.

Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 360,297
Добавлено: 3 года
Длительность: 8:21
Комментарии: 79

Тэги для этого Видео:  



Найти больше видео в категории: "Howto"
Видео загрузил: paei100
Показать больше видео, загруженных paei100


Похожие видео:

Jak zrobić Szynkę
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 197937
Zapraszam na www.facebook.com/kochamgotowac http://www.doradcasmaku.pl
Jak Uwędzić Boczek domowym sposobem
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 338860
http://www.facebook.com/kochamgotowac W innym moim filmie widzieliście sposób na domową wędzarnię (no niech będzie, że ogrodową, bo stoi w...
Jak zbudować wędzarnię
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 242406
http://www.facebook.com/kochamgotowac Dzisiaj zaprosiłem mojego dziadka który opowie jak zbudować domową wędzarnie . W prosty sposób
Jak zrobić kotleta de volaille
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 466335
http://www.facebook.com/kochamgotowac Zwykły przepis a niesamowite danie. Tego typu kotlety są bardzo popularne w restauracjach. I nic dziwnego -...
Wędzonki świąteczne, część I - peklownie mięsa
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 188877
Peklownie szynek, karczku, polędwicy i schabu
Wędzarka, Wędzarnia, wędzenie gorące i zimne
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг
Просмотров: 140170
Przygotowanie do wędzenia i wędzenia
Kiełbas domowa
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 462499
Procedura wyrobu kiełbasy w warunkach domowych lub na działce.
Kurczak wędzony cały
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 80179
Przygotowanie i wędzenie kurczaka w całości
Peklowanie szynki - sól peklowa | ZiolowyZakatek.com.pl
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 54069
http://ziolowyzakatek.com.pl/sol-peklowa/ Kilka słów o peklowaniu mięsa, soli peklowej, saletrze potasowej i jadzie kiełbasianym:)
Wiązanie szynek
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 99954
Metoda wiązania szynek https://www.facebook.com/wyrobydomowe
Wędzenie 18.12.2010
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг
Просмотров: 111989
Wędzenie 18.12.2010
Kiełbasa wieprzowa, cały cykl produkcyjny
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг
Просмотров: 149250
Cały cykl produkcyjny domowedo wyrobu kiełbasy z wieprzowiny
Jak zrobić samemu polędwicę dojrzewającą.
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 271376
Ja osobiście uwielbiam dojrzewające wędliny. Dotyczy to zarówno ich jedzenia jak i robienia. Mamy nadzieję, że również się tym zarazicie :)
filetowanie ryby
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг
Просмотров: 125344
http://www.facebook.com/kochamgotowac
WĘDZONKI
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 171050
Film z cyklu Historie Podlaskie zrealizowany dzięki programowi stypendialnemu Prezydenta Miasta Białegostoku.
Jak zrobić Skrzydełka z KFC
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 1094168
http://www.facebook.com/kochamgotowac Kurczak KFC, a dokładniej skrzydełka z kurczaka smażone w panierce w stylu KFC. Teraz w zaciszu domowym...
Jak zrobić WieśMac z Mc Donald
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 220867
http://www.facebook.com/kochamgotowac Zapraszam na kolejny przepis z mc donalda tym razem będzie to WieśMac
Wiązanie szynki - fragment
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг
Просмотров: 247518
Fragment filmu ze zlotu...
Przygotowanie i peklowanie mięsa na wyroby wędliniarskie
Рейтинг Рейтинг РейтингРейтингРейтинг
Просмотров: 90660
Wycinanie żyłek przekrwień i błon przed peklowaniem
Tajski Naleśnik gotowanie z Adbusterem
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 222949
https://www.facebook.com/kochamgotowac
Jak zrobić swojską kiełbasę - zobacz więcej na www.nad-bugiem.com
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг
Просмотров: 275708
Zobacz dokładny przepis: http://www.nad-bugiem.com/kultura/na-ludowo/110-swojska-kielbasa-przygotowanie-i-wedzenie Zapraszam również do...
Filmik zgłoszeniowy do programu Top Chef
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 607403
Jak upiec soczystego Kurczaka
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 112394
http://www.facebook.com/kochamgotowac Soczysty, pieczony w całości kurczak w marynacie. Kurczak to bardzo popularne danie, które często spożywamy i...
Wyrob i wedzenie kielbasy biesiadnej
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 265408
Bardzo przepraszam , jestem amatorem i nie na wszystkie pytania moge odpowiedziec.Ktos twierdzil ze sol peklowa Firmy Prymat to saletra,,mozna...
Sztuka wędzenia
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг
Просмотров: 128391
Taki trochę większy grill :) Pod tym linkiem szerszy opis i bogata galeria zdjęć: http://www.nad-bugiem.com/kultura/na-ludowo/28-sztuka-wedzenia

Комментарии:

Автор Wędzenie (6 месяцев)
Ja ostatnio wędziłem i też z tego film robiłem ale soli znacznie mniej nie
użyłem peklosoli tylko sól i cukier i wyszło pysznie i zdrowo

Автор kitok111 (7 месяцев)
tyle soli za dużo 

Автор Jarosław Czajka (3 месяца)
siemka gdzie można dostać takie koszulki?

Автор Bartek Siwy (1 год)
Gotujesz peklosol? Tylko mnie utwierdziles,ze nie masz pojecia o czym
mowisz...Wroc do szkoly i nie prespij lekcji tym razem,to moze sie dowiesz
co sie wytwarza,gdy gotuje sie sol. Ogolnie to jestes do dupy kucharzem.

Автор 90s Video Music (5 месяцев)
Peklosól rozpuszcza się w wodzie ostudzonej a nie gotuje, a reszte przypraw
można zagotować 6:30

Автор telefonikstargard (1 год)
Często jak coś gotuję to luknę na Twoje strony i popatrzę. Za każdym razem
wychodzi mi zajebiste jedzonko :) DZIĘKI :)

Автор MrAdamsky77 (1 год)
Siemanko!!! Witam w mojej kuchni. Dzisiaj pokażę Wam jak przyrządzić moje
wędliny z mojej domowej wędzarni. Mam tutaj doży kawałek mojego boczku.
Popaczcie jaki piękny!!! Będę go peklował a później będziemy go wędzić....
:D

Автор Blazej Łapacz (6 месяцев)
a ja wam powiem tak gosc pojecia nie ma w chuj
jesli pekluje sie na mokro to ja daje peklosol do wody mieszam ja nie lubue
jałowizny wiec daje duzo peklosoli i do tego w osobnym garneczku wlewam
szklanke wody i magii w to lisc laurowy i ziele angielskie robie wywar az
sie liscie zaparza i potem to wlewam do solanki tak zwanej laki i tym
nastrzykuje i jest bajka a jesli pekluje na sucho to sola kamienna
czosnkiem i majerankiem i tym nacieram grubo soli na 2tyg do peklowania i
potem mocze 3 4 godziny bo lubie mieso slone mozna jeden dzien wymoczyc w
wodzie jesli mowimy tu o peklowaniu na sucho sprobujcie mojego sposobu a
nie pozalujecie a nie tego goscia co tu wogole pojecia nie ma jesem
rzeznikiem wedliniarzem z wyksztalcenia wiec wiem co mowie a takich gosci
jak on to sluchac nie idzie

Автор Marian MacZetnik (1 год)
Skąd on te głupoty bierze? 

Автор stiff master (1 год)
░░░░███████ ]▄▄▄▄▄▄▄▄ Bob buduje armię.
▂▄▅█████████▅▄▃▂ ☻/ Ten czołg & Bob są przeciwko Google+
Il███████████████████]. /▌ Skopiuj i wklej w całego
◥⊙▲⊙▲⊙▲⊙▲⊙▲⊙▲⊙◤.. / \ YouTube jeśli jesteś z nami

Автор trocki80 (2 года)
tłusty ten boczek... ble.

Автор epg1PustaK (3 года)
w nastepnym filmiku pokaz jak wyciac kawal boczku ze swinki;D

Автор M4teO (3 года)
na koncu zabrakło,ze zapraszasz na facebooka ;d

Автор Jacek Ogrodowczyk (3 года)
@elekPL Cięzko jest słuchać ze zrozumieniem? "Jak kupiłem taki kawał boczku
za 30pln....w tej cenie dostałbym tylko kilo wędzonego boczku"

Автор Jan Boruta (1 год)
Kupujesz serek wiejski z Piątnicy i szczypiorek z dowolnego miejsca...
Kroisz szczypiorek i dodajesz do serka wiejskiego, mieszasz i jesz... :)

Автор gucio503 (2 года)
Oj głupi ja przeczytałem jak zapeklowac mieso do WIĘZIENIA :)

Автор MrSurvivalPL (3 года)
@paei100 Jesteś zajebisty! dzięki tobie wyszły mi doskonałe wyroby!
Pozdrawiam Cię serdecznie

Автор djdaniello1987 (2 года)
ZGADZAM SIĘ!! NIGDY NIE GOTUJE SIĘ PEKLOSOLI! Można zdupić mięso,
zaśmierdzi się a z zalewy zrobi się ser...i się można potruć, porażka żeby
ludzi w taki błąd wprowadzać, a ja głupi posłuchałem i zrobiłem wg
przepisu, nawet nie chcę sobie przypominać tego jak te mięso śmierdziało:/
jak ktoś chce przepis na dobrą zalewę to moge na priv napisać :)

Автор fotooko (2 года)
mówiesz "2 łyżeczki pieprzu" a dodajesz a cztery i odrobinę, no i 400 gram
soli, to chyba konserwujesz tę słoninę na zawsze :)

Автор TheKubikStg (2 года)
Na 7 dni do solanki :O przeciez pekluje sie jedna noc

Автор LoLXD200 (2 года)
A najlepiej jak się mięso ma ze swojej świnki, tak jak ja. Wtedy to już na
100% masz pewność że wiesz, co jesz. No nie wszyscy mają taką możliwość,
więc dobre i to. Przynajmniej wiesz że nie sztucznie bejcowane a wędzone.

Автор kolo7s (1 год)
czy można trochę tej mieszanki wstrzyknąć strzykawką w trakcie peklowania

Автор 100Yaken (3 года)
siemanko witam w mojej kuchni :DD

Автор elekPL (3 года)
@BeNiceJac On nie zapłacił 30zł za 1kg tylko za ten cały kawałek ! To co on
pokazuje ma 3.5kg :) czyli po około 8zł kilogram.

Автор Paweł Merins (1 год)
:)

Автор kolo7s (1 год)
Dlaczego gliniany garnek jest najlepszy?

Автор Bin Ladin (3 года)
@paei100 To ty masz w końcu w UK czy w Polsce bo na soli jest napisane po
Polsku "Sól"

Автор Ram256PL (2 года)
szkoła gastronomiczna to nie to samo co technologia żywności. Nie wmawiaj
ludziom głupot przeczytanych na wikipedii albo innym gównie.

Автор JokersAndSmokers1 (3 года)
popraw w tytule mieso na mięso ;d

Автор Hymrettomar (3 года)
Wrrrr, i już się te proporcje pojawiły... Właśnie brak tych literek i
cyferek to był urok tego kanału. Jeszcze to wszędobylskie Magi.

Автор Jan Boruta (1 год)
Jedna łyżeczka jałowca na litr zalewy... Nie widzisz przepisu na poczatku
filmu?

Автор kasztelan mocny (2 года)
Mojego psa bym ci nie pozwolił karmić.

Автор Mały Lolek (2 года)
NIgdy nie gotujcie peklo soli i zmieniajcie wode co 3,4 dni, peklujcie 10
dni, poza tym przepis może być , pozdrawiam

Автор Tomasz B (3 года)
od kiedy pekluje sie w metalowych pojemnikach _?

Автор AntySyjon (1 год)
powiedz jak zrobić domowy twarożek ze szczypiorkiem

Автор marek marekb (2 года)
ALE JESTES POJ...Y

Автор caczorec (2 года)
Proponuję sposób na jajko aż wypłynie.

Автор paei100 (3 года)
@kermitekxD Spryciarze nie są moim sponsorem raczej ''Partnerem'' Dzięki
Spryciarze.pl mam większą oglądalność i filmiki są promowane.To wszystko

Автор Jacek Ogrodowczyk (3 года)
U was boczek po 30pln za kg, ale drogo.... u mnie w mięsnym na rogu
widziałem po 15pln za kg i to od Zielińskiego.

Автор epg1PustaK (3 года)
powiedziales 2 lyzeczki pieprzu na litr a dales 4 lyzeczki. chyba malo^ ^

Автор Viking93pl (3 года)
No i oczywiście taki boczek jest dużo zdrowszy i smaczniejszy niż ten ze
sklepu , do którego używają sztucznych dymów ,wzmacniaczy smaków itp :)
Pozdrowienia .

Автор djdaniello1987 (2 года)
najlepszy do wędzenia typie

Автор AntySyjon (1 год)
bo równie dobrze jak zrobić kiełbasę wiejską, kupić w lewiatanie:D

Автор sakyosijek (2 года)
Wedze mieso 35lat i tylko czego dodaje to zvykla sol,najlepsze z
morza!Potem to zostawiam na kilka dni,zalezy od wielkosci miesa.Zatym
stawiam do wedzarnie i zostawiam przez 2tygodnie i to wszystko.Z waszych
przypraw to mozna gulasz ugotowac.Pozdrowienia z Chorwacji:)

Автор cwaniek (3 года)
strasznie tłusty ten boczek:)ale co jak co wiedzone u siebie the best 2
razy w roku u mnie rodzina wedzi wszelkiego rodzaju miesa...nawet ryby
wedzone domowym sposobiem sa najlepsze...polecam wedzonego suma:)

Автор mark33 (2 года)
Popieram.

Автор AntySyjon (1 год)
chodziło mi bardziej o sam tajnik produkcji sera:) wydoić koze czy krowe i
co potem z tym mlekiem żeby wyszedł twaróg

Автор Michał Olędzki (2 года)
Piotrek!! możesz zrobić DIM SUMY !!! bo nigdzie nie ma przepisu ;/

Автор jasny9988 (1 год)
W przepisie jest podany jałowiec ile kulek na litr sie go daje bo w filmiku
nie widać jak go dodajesz

Автор Usher (2 года)
Powrót do przeszłości ;D

Вставка видео:

URL 
Ссылка 

Поиск Видео

Top Видео

Top 100 >>>

Видео

Seo анализ сайта