Видео


Jak zapeklować mieso do wędzenia



Przed wędzeniem mięsa musimy je zapeklować. Do tego celu potrzebujemy zalewę peklującą. Im lepsza nam wyjdzie zalewa, tym lepsze w smaku otrzymamy mięso po uwędzeniu.

Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 330,398
Добавлено: 3 года
Длительность: 8:21
Комментарии: 81

Тэги для этого Видео:  



Найти больше видео в категории: "Howto"
Видео загрузил: paei100
Показать больше видео, загруженных paei100


Похожие видео:

Jak Uwędzić Boczek domowym sposobem
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 319911
http://www.facebook.com/kochamgotowac W innym moim filmie widzieliście sposób na domową wędzarnię (no niech będzie, że ogrodową, bo stoi w...
Jak zbudować wędzarnię
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 228526
http://www.facebook.com/kochamgotowac Dzisiaj zaprosiłem mojego dziadka który opowie jak zbudować domową wędzarnie . W prosty sposób
filetowanie ryby
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг
Просмотров: 119263
http://www.facebook.com/kochamgotowac
Jak zrobić kotleta de volaille
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 430057
http://www.facebook.com/kochamgotowac Zwykły przepis a niesamowite danie. Tego typu kotlety są bardzo popularne w restauracjach. I nic dziwnego -...
Wędzonki świąteczne, część I - peklownie mięsa
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 170620
Peklownie szynek, karczku, polędwicy i schabu
Peklowanie szynki - sól peklowa | ZiolowyZakatek.com.pl
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг
Просмотров: 44887
http://ziolowyzakatek.com.pl/sol-peklowa/ Kilka słów o peklowaniu mięsa, soli peklowej, saletrze potasowej i jadzie kiełbasianym:)
Przygotowanie i peklowanie mięsa na wyroby wędliniarskie
Рейтинг Рейтинг РейтингРейтингРейтинг
Просмотров: 80671
Wycinanie żyłek przekrwień i błon przed peklowaniem
Kiełbas domowa
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 421911
Procedura wyrobu kiełbasy w warunkach domowych lub na działce.
Suszony schab w ziołach - TalerzPokus.tv
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 88380
SUBSKRYBUJ TalerzPokus http://www.youtube.com/user/TalerzPokus?sub_confirmation=1 i bądź na bieżąco ! Moje podpowiedzi, listę składników i...
Wyrob i wedzenie kielbasy biesiadnej
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 241152
Bardzo przepraszam , jestem amatorem i nie na wszystkie pytania moge odpowiedziec.Ktos twierdzil ze sol peklowa Firmy Prymat to saletra,,mozna...
Wędzarka, Wędzarnia, wędzenie gorące i zimne
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг
Просмотров: 129382
Przygotowanie do wędzenia i wędzenia
Słoikówka, czyli łopatka ze słoika :: Skutecznie.Tv
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 348244
Miękkie, rozpływające się w ustach i super doprawione mięso... Domowa konserwa z prawdziwego zdarzenia;) Sposób na nią dostałam dawno temu od...
Jak zrobić samemu polędwicę dojrzewającą.
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 236565
Ja osobiście uwielbiam dojrzewające wędliny. Dotyczy to zarówno ich jedzenia jak i robienia. Mamy nadzieję, że również się tym zarazicie :)
Smokehouse, wędzarka- wędzenie gorące
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 75431
Wędzarka waży 15 kg można w niej wędzić nawet do 10 kg wędzonek. Załadowanie generatora dymu trocinami i węglem drzewnym wystarczy na cały cykl...
Wędzenie kurczaka - najlepszy fim w sieci !!!!
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 115251
http://www.polisheyes.com Wielu polskich samotnych chłopaków szuka dziewczyny z Polski !!! Kurczak wędzony jest naprawę super smaczny....
Jak zrobić swojską kiełbasę - zobacz więcej na www.nad-bugiem.com
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 265018
Zobacz dokładny przepis: http://www.nad-bugiem.com/kultura/na-ludowo/110-swojska-kielbasa-przygotowanie-i-wedzenie Zapraszam również do...
WĘDZONKI
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 161909
Film z cyklu Historie Podlaskie zrealizowany dzięki programowi stypendialnemu Prezydenta Miasta Białegostoku.
Kiełbasa wieprzowa, cały cykl produkcyjny
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг
Просмотров: 126118
Cały cykl produkcyjny domowedo wyrobu kiełbasy z wieprzowiny
Wędzenie 18.12.2010
Рейтинг Рейтинг Рейтинг РейтингРейтинг
Просмотров: 103262
Wędzenie 18.12.2010
Gotowana szynka peklowana :: Skutecznie.Tv [HD]
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 73177
Miękka, dobrze doprawiona i soczysta... Domowa szynka peklowana. Serwuję ją na zimno jako dodatek do kanapek czy pieczywa. Równie dobrze czuje się...
Fantastyczny przepis na kotleta schabowego
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 510591
http://www.facebook.com/kochamgotowac
Filmik zgłoszeniowy do programu Top Chef
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 580685
Jak zrobić frytki z Mc Donalda
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 1284061
http://www.facebook.com/kochamgotowac Domowy przepis na frytki z McDonalda, które dla wielu osób są jednym z najlepszych produktów tej firmy....
Prosta wędzarka
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 141881
Bardzo prosta w budowie wędzarka
Kiełbasa krok po kroku -KuchniaKwasiora
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 
Просмотров: 174131
Warto, od tego prostego przepisu, rozpocząć swoją przygodę z kiełbasami :)

Комментарии:

Автор Wędzenie (3 месяца)
Ja ostatnio wędziłem i też z tego film robiłem ale soli znacznie mniej nie
użyłem peklosoli tylko sól i cukier i wyszło pysznie i zdrowo

Автор Jarosław Czajka (15 дней)
siemka gdzie można dostać takie koszulki?

Автор kitok111 (4 месяца)
tyle soli za dużo 

Автор Adam Kamiński (2 месяца)
Peklosól rozpuszcza się w wodzie ostudzonej a nie gotuje, a reszte przypraw
można zagotować 6:30

Автор Blazej Łapacz (3 месяца)
a ja wam powiem tak gosc pojecia nie ma w chuj
jesli pekluje sie na mokro to ja daje peklosol do wody mieszam ja nie lubue
jałowizny wiec daje duzo peklosoli i do tego w osobnym garneczku wlewam
szklanke wody i magii w to lisc laurowy i ziele angielskie robie wywar az
sie liscie zaparza i potem to wlewam do solanki tak zwanej laki i tym
nastrzykuje i jest bajka a jesli pekluje na sucho to sola kamienna
czosnkiem i majerankiem i tym nacieram grubo soli na 2tyg do peklowania i
potem mocze 3 4 godziny bo lubie mieso slone mozna jeden dzien wymoczyc w
wodzie jesli mowimy tu o peklowaniu na sucho sprobujcie mojego sposobu a
nie pozalujecie a nie tego goscia co tu wogole pojecia nie ma jesem
rzeznikiem wedliniarzem z wyksztalcenia wiec wiem co mowie a takich gosci
jak on to sluchac nie idzie

Автор Bartek Siwy (9 месяцев)
Gotujesz peklosol? Tylko mnie utwierdziles,ze nie masz pojecia o czym
mowisz...Wroc do szkoly i nie prespij lekcji tym razem,to moze sie dowiesz
co sie wytwarza,gdy gotuje sie sol. Ogolnie to jestes do dupy kucharzem.

Автор telefonikstargard (9 месяцев)
Często jak coś gotuję to luknę na Twoje strony i popatrzę. Za każdym razem
wychodzi mi zajebiste jedzonko :) DZIĘKI :)

Автор Marian MacZetnik (1 год)
Skąd on te głupoty bierze? 

Автор MrAdamsky77 (1 год)
Siemanko!!! Witam w mojej kuchni. Dzisiaj pokażę Wam jak przyrządzić moje
wędliny z mojej domowej wędzarni. Mam tutaj doży kawałek mojego boczku.
Popaczcie jaki piękny!!! Będę go peklował a później będziemy go wędzić....
:D

Автор stiff master (1 год)
░░░░███████ ]▄▄▄▄▄▄▄▄ Bob buduje armię.
▂▄▅█████████▅▄▃▂ ☻/ Ten czołg & Bob są przeciwko Google+
Il███████████████████]. /▌ Skopiuj i wklej w całego
◥⊙▲⊙▲⊙▲⊙▲⊙▲⊙▲⊙◤.. / \ YouTube jeśli jesteś z nami

Автор trocki80 (2 года)
tłusty ten boczek... ble.

Автор epg1PustaK (3 года)
w nastepnym filmiku pokaz jak wyciac kawal boczku ze swinki;D

Автор M4teO (3 года)
na koncu zabrakło,ze zapraszasz na facebooka ;d

Автор Jacek Ogrodowczyk (3 года)
@elekPL Cięzko jest słuchać ze zrozumieniem? "Jak kupiłem taki kawał boczku
za 30pln....w tej cenie dostałbym tylko kilo wędzonego boczku"

Автор Jan Boruta (1 год)
Kupujesz serek wiejski z Piątnicy i szczypiorek z dowolnego miejsca...
Kroisz szczypiorek i dodajesz do serka wiejskiego, mieszasz i jesz... :)

Автор gucio503 (2 года)
Oj głupi ja przeczytałem jak zapeklowac mieso do WIĘZIENIA :)

Автор MrSurvivalPL (3 года)
@paei100 Jesteś zajebisty! dzięki tobie wyszły mi doskonałe wyroby!
Pozdrawiam Cię serdecznie

Автор djdaniello1987 (2 года)
ZGADZAM SIĘ!! NIGDY NIE GOTUJE SIĘ PEKLOSOLI! Można zdupić mięso,
zaśmierdzi się a z zalewy zrobi się ser...i się można potruć, porażka żeby
ludzi w taki błąd wprowadzać, a ja głupi posłuchałem i zrobiłem wg
przepisu, nawet nie chcę sobie przypominać tego jak te mięso śmierdziało:/
jak ktoś chce przepis na dobrą zalewę to moge na priv napisać :)

Автор fotooko (2 года)
mówiesz "2 łyżeczki pieprzu" a dodajesz a cztery i odrobinę, no i 400 gram
soli, to chyba konserwujesz tę słoninę na zawsze :)

Автор TheKubikStg (2 года)
Na 7 dni do solanki :O przeciez pekluje sie jedna noc

Автор LoLXD200 (2 года)
A najlepiej jak się mięso ma ze swojej świnki, tak jak ja. Wtedy to już na
100% masz pewność że wiesz, co jesz. No nie wszyscy mają taką możliwość,
więc dobre i to. Przynajmniej wiesz że nie sztucznie bejcowane a wędzone.

Автор kolo7s (1 год)
czy można trochę tej mieszanki wstrzyknąć strzykawką w trakcie peklowania

Автор 100Yaken (3 года)
siemanko witam w mojej kuchni :DD

Автор elekPL (3 года)
@BeNiceJac On nie zapłacił 30zł za 1kg tylko za ten cały kawałek ! To co on
pokazuje ma 3.5kg :) czyli po około 8zł kilogram.

Автор Paweł Merins (1 год)
:)

Автор kolo7s (1 год)
Dlaczego gliniany garnek jest najlepszy?

Автор Bin Ladin (3 года)
@paei100 To ty masz w końcu w UK czy w Polsce bo na soli jest napisane po
Polsku "Sól"

Автор Ram256PL (2 года)
szkoła gastronomiczna to nie to samo co technologia żywności. Nie wmawiaj
ludziom głupot przeczytanych na wikipedii albo innym gównie.

Автор JokersAndSmokers1 (3 года)
popraw w tytule mieso na mięso ;d

Автор Hymrettomar (3 года)
Wrrrr, i już się te proporcje pojawiły... Właśnie brak tych literek i
cyferek to był urok tego kanału. Jeszcze to wszędobylskie Magi.

Автор Jan Boruta (1 год)
Jedna łyżeczka jałowca na litr zalewy... Nie widzisz przepisu na poczatku
filmu?

Автор kasztelan mocny (2 года)
Mojego psa bym ci nie pozwolił karmić.

Автор Mały Lolek (2 года)
NIgdy nie gotujcie peklo soli i zmieniajcie wode co 3,4 dni, peklujcie 10
dni, poza tym przepis może być , pozdrawiam

Автор ExcitERG (1 год)
pochwal się jak sam/sama gotujesz pokarz to w odp. wideo

Автор Tomasz B (3 года)
od kiedy pekluje sie w metalowych pojemnikach _?

Автор AntySyjon (1 год)
powiedz jak zrobić domowy twarożek ze szczypiorkiem

Автор marek marekb (2 года)
ALE JESTES POJ...Y

Автор caczorec (2 года)
Proponuję sposób na jajko aż wypłynie.

Автор paei100 (3 года)
@kermitekxD Spryciarze nie są moim sponsorem raczej ''Partnerem'' Dzięki
Spryciarze.pl mam większą oglądalność i filmiki są promowane.To wszystko

Автор Jacek Ogrodowczyk (3 года)
U was boczek po 30pln za kg, ale drogo.... u mnie w mięsnym na rogu
widziałem po 15pln za kg i to od Zielińskiego.

Автор epg1PustaK (3 года)
powiedziales 2 lyzeczki pieprzu na litr a dales 4 lyzeczki. chyba malo^ ^

Автор Viking93pl (3 года)
No i oczywiście taki boczek jest dużo zdrowszy i smaczniejszy niż ten ze
sklepu , do którego używają sztucznych dymów ,wzmacniaczy smaków itp :)
Pozdrowienia .

Автор djdaniello1987 (2 года)
najlepszy do wędzenia typie

Автор AntySyjon (1 год)
bo równie dobrze jak zrobić kiełbasę wiejską, kupić w lewiatanie:D

Автор sakyosijek (2 года)
Wedze mieso 35lat i tylko czego dodaje to zvykla sol,najlepsze z
morza!Potem to zostawiam na kilka dni,zalezy od wielkosci miesa.Zatym
stawiam do wedzarnie i zostawiam przez 2tygodnie i to wszystko.Z waszych
przypraw to mozna gulasz ugotowac.Pozdrowienia z Chorwacji:)

Автор cwaniek (2 года)
strasznie tłusty ten boczek:)ale co jak co wiedzone u siebie the best 2
razy w roku u mnie rodzina wedzi wszelkiego rodzaju miesa...nawet ryby
wedzone domowym sposobiem sa najlepsze...polecam wedzonego suma:)

Автор mark33 (2 года)
Popieram.

Автор AntySyjon (1 год)
chodziło mi bardziej o sam tajnik produkcji sera:) wydoić koze czy krowe i
co potem z tym mlekiem żeby wyszedł twaróg

Автор Michał Olędzki (2 года)
Piotrek!! możesz zrobić DIM SUMY !!! bo nigdzie nie ma przepisu ;/

Автор jasny9988 (1 год)
W przepisie jest podany jałowiec ile kulek na litr sie go daje bo w filmiku
nie widać jak go dodajesz

Вставка видео:

URL 
Ссылка 

Поиск Видео

Top Видео

Top 100 >>>

Видео

Seo анализ сайта