Видео


Domowa kiszona kapusta :: Skutecznie.Tv



Jędrna, chrupiąca, idealna do surówek, zup lub po prostu jako przekąska... Kiszona kapusta jest bardzo zdrowa, surowa ma mnóstwo witaminy C i minerałów. Zatem suróweczka z takiej kapusty, szczególnie jesienią lub zimą, gdy przeziębienia i grypy są na porządku dziennym, jest bardzo wskazana:) A taka domowa kapusta jest naprawdę prosta w zrobieniu i nie trzeba od razu kisić szalonych ilości. Zresztą zobacz i przekonaj się -zapraszam do obejrzenia! Składniki oraz przepis na http://Gotuj.Skutecznie.Tv


Просмотров: 148529
Добавлено:
Длительность: 8:59
Комментарии: 50

Тэги для этого Видео:



Найти больше видео в категории: "26"
Видео загрузил:
Показать больше видео, загруженных


Комментарии:

Автор Monika Ostrowska ( назад)
MIeszkam we Wloszech i tez nie moge znalezc soli niejodowanej :( Uzyje
himalajskiej....sprobuje i dam znac ;)

Автор Kornelia Jaron ( назад)


Автор Damian Warzycha ( назад)
witam dałem jodowaną i wyszła ok dzięki za przepis pozdrawiam !!

Автор Marta Kostecka ( назад)
Zrobię, ale kminku dodam :)

Автор Sylwia W. ( назад)
Wlasnie posiekalam kapustke. Niestety mam tylko sol jodowana...Ciekawa
jestem, co z tego wyjdzie:-)
Zastanawialam sie nad waga kapusty podczas jej krojenia; Po oddzieleniu
nieladnych lisci i glabow, nie miala kapusta wagi wyjsciowej. Pomimo tego
daje sie proporcjonalnie soli tyle, ile do wagi pierwszej, przed siekaniem?
Pozdrawiam i dziekuje za wspaniale przepisy!!

Автор Anna Eidhof ( назад)
Wlasnie kisze troche kapusty wg tego przepisu. Mam sol morska, nie moge
tutaj znalezc tej do przetworow, mam nadzieje, ze wyjdzie, odpukac.
Mieszkam w Holandii i czesto brak mi tu kiszonek, kapusty, ogorkow, o
innych potrawach nie wspominajac. Holenderska kuchnia jest jak dla mnie
toporna i nie za ciekawa. Mimo, ze sa tu dania zjadliwe i nawet dobre, to
zadne nie wzbudzilo mojej reakcji zywiolowej, ze - o, ale pycha! . Glodny
zje co tam sie ma pod reka. 

Автор TheVirtualia ( назад)
mozna uzyc sol himalajska?

Автор aluette1 ( назад)
A ja czytalam z NIEJEDNEGO zrodla, ze kapusta kwaszona to cos zupelnie
innego! to trucizna, jak chleby z polepszaczami. KISZENIE zajmuje duzo
czasu, wiec jest nieoplacalne. Brawo Marta, dzieki za przepis. Zaczynam od
jutra!

Автор malinka 303 ( назад)
Czy można kapustę w słoikach przechowywać tak jak ogórki kiszone? Chętnie
zrobiłabym na zimę.

Автор Łukasz Luki ( назад)
pycha !!!

Автор DrJacquess ( назад)
W sklepach jest przeważnie kwaszona bo to jest akurat poprawna nazwa
procesu jakiemu jest poddawana kapusta. W terminologii spożywczej nie
występuje takie słowo jak kisić. Wiadomo, że swoja najlepsza ale nie
popadajcie ludzie w paranoje. Nie każdy robi szwindel w tym kraju.

Автор Konrad Kowalczyk ( назад)
4:38 - Mistrz drugiego planu, PYŚŚNEEEE

Автор LLaszka ( назад)
Kapusta wychodzi przepyszna ! Robie juz ja trzeci raz !

Автор Marta Bukowiecka ( назад)
Tak kapusta w sklepach jest przeważnie kwaszona i nie ma już tych cennych
probiotyków;(

Автор Thomas Santapola ( назад)
Czy trzeba płukać kapustę, czy jeśli umyję to się nie zakisi ? Miałam w
ogrodzie kapustę z brzydkimi liśćmi, i umyłam ja przed krojeniem w ciepłej
wodzie, czy to nie przeszkadza?

Автор Jola Lipska ( назад)
Ale w sklepie nie dostaniesz tak dobrej ,jak sie samemu zrobi

Автор Krzysztof Mandat ( назад)
Nie należy używać soli jodowanej do przetworów,a wsklepie kapusta
najczęściej jest kwaszona ,a nie kiszona . Kapusta kwaszona jest z
dodatkiem octu.

Автор Nova Animals&Knives ( назад)
7:20 usłyszałem to wspaniałe chrupanie kapusty i tak mi sie wtedy zachciało
takiej prawdziwej swojskiej domowej kapusty mmmm mniam :D

Автор Gill Gillgill ( назад)
krum krum krum vse pis'na;)

Автор Misiekmis123 ( назад)
jód jest aktywny moze zareagowac w ca;ym roztworze i zajdzie takie
popularne zjawisko np w ogorkach po odwarciu jewst taki wybuch ze wszystko
wylatuje

Автор Kos iu ( назад)
A co trzeba zrobić żeby ta kapusta stała całą zimę ?

Автор aga susana ( назад)
ta umiejetnosc jest niezastapiona za granica,gdzie ciezko dostac
kiszonki:)pozdrawiam:)

Автор ardas ( назад)
Wiekszość przepisów mówi o tym, że należy kapustę po posoleniu dobrze ubić
(tak po prostu tłuczkiem przed albo po wsadzeniu do słoików) tak aby
uszkodzić ściany komórek i tym samym wspomóc sól w wyciąganiu płynu. Czy
kapusta robiona zgodnie z tym przepisem jest bardziej chrupiąca (albo czym
się różni) niż taka z ubijaniem?

Автор Andrzej Rozycki ( назад)
Od 2 lat kiszę wg tego przepisu, za każdym razem ok. 3-kilogramową główkę
kapusty, wystarcza na ok 10 dni, czasami krócej;). Wychodzi pyszna! Robię
to w kamiennym garnku z odrobiną marchewki. Eksperymentowałem nawet z
"KimChi" ale to przepis dla twardzieli :) Dziękuję za inspirację Pani Marto!

Автор MrAstygmatyk ( назад)
Pani Magdo! Skoro Pani twierdzi, że matematyka w kuchni jest ważna to czemu
nie powiedzieć, że potrzeba 2% soli wagowo w stosunku do wagi użytek
kapusty.

Автор TwarzPokaz ( назад)
Ja robię inaczej i po 5-6 dniach mam ukiszona. Może niech pani spróbuje
mojej , bardzo prosty przepis : szatkuje, przesypuje solą na oko i zalewam
wodą z ziemniaków gotowanych, dodaje liść laurowy, ziele angielskie lubię
też kminek . Choć można pewnie bez. Polecam na 100% wyjdzie

Автор sakyosijek ( назад)
Dlaczego Pani nie polozi szcierke pod deske do krojenia?Pozdrowienia z
Chorwacjii

Автор InwerBrass ( назад)
nie zgodzę się co do soli....całe życie robię z jodowaną z
Wieliczki...wszystko zależy od kapusty najlepsza swoja z działki bez
nawozów....jak jest dobrze ukiszona to i rok można jeść co nie da się
powiedzieć o tej kiszonej ze sklepu...

Автор naonaonia ( назад)
Przetwory kiszone psują się z inną solą, niż kamienna-niejodowana.Ja nie
kiszę w beczkach, bo najbardziej smakuje mi tzw małosolna(jak ogórki).Kiszę
w małym kamionkowym garnku i zjadam na bieżąco.Poten kiszę drugą
porcję.))Cała sztuka polega na dobrym ubiciu kapusty, żeby puściła duzo
soku.Dodaje jeszcze trochę świeżej zurawiny))Pozdrawiam wszystkich
kapuściarzy!

Автор picky kaz ( назад)
o! bardzo ciekawe:) może jakies video i demonstracja?? bardzo proszę :):):)
pozd

Автор nacalosc ( назад)
To mnie zacheca by sprobowac samej . Dziekuje !

Автор 38fiolek ( назад)
bardzo dobra;))Juz 2 razy robilam-pychotka.

Автор alkoholik ( назад)
Kiszenie kapusty to tradycja rodzinna i każdy ma swoja technikę. U mnie
stosuję się do tego dodatkowo przyprawy i jabłka. Podstawa to kminek
zmniejsza on gazotwórcze działanie kapusty, do tego liść laurowy i ziele
angielskie i oczywiście marchew. Każda inna kapusta jest dla mnie jałowa i
bez głębi smaku. Ja dodatkowo dodaję do kiszenia ćwiartki jabłek, najlepsza
jest szara reneta. Polecam do kiszenia dodać świeżą papryczkę chili pycha.
A kiszenie to najlepiej dębowa beczka,chrupiąca kapusta jest

Автор meluzyna55 ( назад)
Zrobiłam z marchewką, ciekawa jestem jaka mi wyjdzie:) Oczywiście za kilka
dni powiadomię.

Автор jadwiga bigus ( назад)
super taka jest bardzo zdrowa nie sklepowa

Автор SkutecznieTv ( назад)
@katherinesola Nie znam się na tym aż tak dobrze, ale być może tak jest, bo
z ogórkami też to słyszałam:) Mi kilka razy też kapusta nie wyszła i moja
mama właśnie mówiła, że to mogła być wina nawozów;( ale na 100% nie wiem,
bo ja raczej praktycznie niż w teorii to znam:):):)

Автор jopik81 ( назад)
Jade w sobote na lokalny farmers market i planuje kupic kilka glowek
kapuchy do kiszenia ;-D

Автор caczorec ( назад)
rookit85 hahahaha nie ma co ząbki chrupią :)

Автор 1000wojna (217 лет назад)
Jak zakisić ogóra?

Автор rookit85 ( назад)
7.09 chrup chrup chrup : ))))))

Автор SkutecznieTv (1519 лет назад)
@MichassStw fajnie:) u mojej babci też tak było:)

Автор MichassStw ( назад)
U mnie w rodzinie to każdy w beczkach kisi kapustę i starcza na rok :) .

Автор bartosz1558 ( назад)
komu sie to przydało niech da łapkę :)

Автор WindowsSoftwareDe ( назад)
fajny film! - pamietam kiedys w drugiej klasie robilismy kapuste kiszona na
jakis tam eksperymencie na biologi :)

Автор ajakpowiem ( назад)
dziękuję za przepis, pozdrwiam

Автор SkutecznieTv ( назад)
@fotooko To jest sól do przetworów domowych. Ja jej używam i kapusta jest
na niej bardzo dobra. Chodziło mi raczej o to, by nie brać takiej zwykłej
jodowanej kuchennej soli. Mówiąc szczerze jednak, z taką właściwie nigdy
nie próbowałam i jeśli ktoś powie, że kapusta wychodzi dobra, to w
porządku:) Moja mama mówiła, że nie i ja jej wierzę:) Zatem używam takiej.
I nie jest to reklama, po prostu akurat tę kupiłam:)

Автор fotooko ( назад)
Mówi pani, że w tradycji domowej przekazano by do kiszenia kapusty nie
wykożystywać soli jodowanej. A na video dodaje pani Sół Kłodawską -
jodowaną. To jak to jest z tą tradycją ??

Автор SkutecznieTv ( назад)
@mrcapitanemo cieszę się, że się przyda:) smacznego i pozdrowienia z
Polski! Może skorzystasz i z innych przepisów -zapraszam na YT lub stronę
Gotuj.Skutecznie.Tv, gdzie przepisy są podzielone na kategorie i łatwiej
ich szukać:)

Автор Ben Capitanemo ( назад)
Dziekuje za przepis. Pozdrowienia z Kanady

Вставка видео:

URL 
Ссылка 

Поиск Видео

Top Видео

Top 100 >>>

Видео

Seo анализ сайта